Curación de Contenidos- Bebidas energéticas

En esta nueva entrada del blog voy a realizar una curación de contenidos que consiste en recopilar contenido en línea para poder ser compartido.

La temática sobre la que voy a llevar a cabo esta curación de contenidos es sobre: bebidas energéticas.

La materia y el nivel educativo elegido es: Ciclo Formativo de Grado Superior de Dirección de Cocina.

El objetivo es analizar junto con el alumnado los riesgos del consumo de bebidas energéticas y su repercusión en los adolescentes. Se trata de un tema de interés que muchos jóvenes se cuestionan su día a día con el consumo de estas bebidas y las reacciones que les provocan.

Los contenidos seleccionados son::

1.-  Galicia prohibirá por ley la venta de bebidas energéticas a menores.

Autor imagen: Joenomias. Licencia: Pixabay

Enlace Web:  https://www.eldiario.es/galicia/galicia-prohibira-ley-venta-bebidas-energeticas-menores_1_10601952.html 

Autoría: elDiario.es Galicia

Licencia de uso: Creative Commons

Comentario: He elegido este recurso porque es importante relacionar los contenidos teóricos con noticias reales y estar al día de las normativas en materia de seguridad e higiene alimentarias.

2.- Revisión de la composición de las bebidas energizantes y efectos en la salud percibidos por jóvenes consumidores.

 Autor imagen: Alexas_fotos. Licencia: Pixabay

Autoría del estudio: Luis Arturo Rivera-Ramirez,  Esther Ramirez-Moreno, Andrómeda Ivette Valencia-Ortíz, Jesús Carlos Ruvalcaba, José Arias-Rico.

Enlace:https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2529-850X2021000100011

Licencia de uso:

Comentario: He elegido este estudio para familiarizar al alumnado con los estudios académicos que se realizan y que son la base del análisis de teorías y prácticas que nos permiten hablar con propiedad sobre una temática, como en este caso sobre las bebidas energéticas y los jóvenes.

3.-  Bebidas "energéticas": el tsunami que arrasa la salud de los adolescentes.

 

Autor imagen: Hans. Licencia: Pixabay

Autoría del blog: Miguel A. Lurueña

Enlace: https://gominolasdepetroleo.com/bebidas-energeticas-el-tsunami-que-arrasa-la-salud-de-los-adolescentes/

Licencia de uso:

Comentarios: He elegido este blog porque me parece muy interesante en materia de Seguridad e Higiene Alimentarias, y en este caso analiza diferentes estudios junto con las leyes actuales y con la noticia escogida como primer contenido. 

Espero que con esta curación de contenidos el alumnado pueda tener un análisis crítico de lo que supone el consumo de las bebidas energéticas a nivel general de población, pero especialmente en los jóvenes, como lo son ellos.